L’avocat est un fruit de couleur verte qui pousse sous les climats tropicaux et sub-tropicaux.

Il mûrit à température ambiante, d’autant mieux qu’il est enfermé dans un sac avec une pomme ou une banane.

Nous proposons les variétés suivantes pour l'avocat: la variété Hass la plus exportée et connu pour sa texture crémeuse et sa saveur riche et beurrée et la variété Fuerte.

Avocat Hass

1 - Informations générales

Nom du produit: Avocat Hass

Origine: Kenya

Variété: Hass

Saisonnalité: Disponible de Mars à Août (pic de production de Avril à Juillet)

2- Caractéristiques

Apparence: Peau épaisse et granuleuse, de couleur vert foncé virant au noir à maturité.

Poids moyen: 140g à 340g par fruit

Goût: Riche, crémeux et légèrement nosieté.

Texture: chair onctueuse et dense

Teneur en huile: Élevée (18-22%), idéale pour une texture crémeuse.

3- Conditionnement

Cartons: de 4kg ou 6kg (sur demande)

Emballage: sécurisé pour préserver la fraîcheur et la qualité pendant le transport

Avocat Fuerte

1- Information générales

Nom du produit: Avocat Fuerte

Origine: Kenya

Variété: Fuerte

Saisonnalité: Disponible toute l'année (pic de production Décembre à Mars)

2- Caractéristiques

Apparence: Forme allongée, écorce jaune- orange, couronne feuillue

Poids moyen: 200g à 400g par fruit

Goût: Doux et légèrement sucré, avec une note subtile de noisette

Texture: chair tendre et juteuse

Teneur en huile: moyenne (12-17%) offrant une texture équilibrée

3- Conditionnement

Cartons: de 4kg à 6kg (sur demande)

Emballage: sécurisé pour préserver la fraîcheur et la qualité pendant le transport